泰安周刊訊（記者：曙光）15 日，泰安市市場監(jiān)管局召開專題會議，安排部署學(xué)校 ( 幼兒園 ) 食堂全覆蓋清單式執(zhí)法檢查工作。

        據(jù)悉，會議要求各相關(guān)部門進(jìn)一步加強學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全監(jiān)管。加強源頭和過程監(jiān)管，嚴(yán)查食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗和加工制作環(huán)境、條件、人員等是否規(guī)范到位；嚴(yán)查學(xué)校（幼兒園），特別是新開辦學(xué)校（幼兒園）食堂的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購等情況，嚴(yán)查過期食品、不合格食品和假冒偽劣食品；嚴(yán)禁學(xué)校（幼兒園）食堂加工制作冷葷涼菜；對發(fā)生學(xué)校（幼兒園）食堂食品問題的單位實施重點監(jiān)管。

   會議解剖了個別案例，對近年國內(nèi)及身邊發(fā)生的事件進(jìn)行了剖析，對可能存在的二十項風(fēng)險進(jìn)行了逐項分析研判并提出整改措施辦法。會議安排部署，在全市范圍內(nèi)開展學(xué)校（幼兒園）食堂全覆蓋清單式執(zhí)法檢查。要求校校到、項項查、件件報。每一家學(xué)校（幼兒園）食堂都要徹查，列出問題清單，掛賬銷號。對存在食品安全隱患的，一律下達(dá)相應(yīng)執(zhí)法文書；該整改的，下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，整改不到位的依法嚴(yán)肅處理。對發(fā)現(xiàn)的案件線索按照省局《關(guān)于在食品藥品執(zhí)法辦案中落實"四個最嚴(yán)"要求若干問題的意見》從嚴(yán)處罰。力爭查處一批違法違規(guī)行為，震懾經(jīng)營主體，倒逼落實主體責(zé)任。

   市市場監(jiān)管局將對各縣市區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全監(jiān)管情況開展督導(dǎo)檢查，并對督查情況進(jìn)行通報，由各屬地監(jiān)管部門對反饋的問題進(jìn)行整改。